La terraza del restaurante Carmen Mirador de Aixa en verano.

El verano, esa época del año en la que Andalucía, y por ende nuestra querida ciudad de Granada, adquieren todo su carácter, con su temperatura calurosa pero agradable que invita a disfrutar de la noche, con paseos, charlas, encuentros con amigos y familiares,  refrescos en alguna de las numerosas terrazas repartidas por toda la geografía del sur de España, y por supuesto, disfrutar. Disfrutar de la gente, del clima, del paisaje y de nuestro tiempo. Sobre todo disfrutar de nuestro tiempo. En verano disponemos de tiempo libre, mucho más que durante el resto del año, bien sea por las merecidas vacaciones o por el aumento de las horas de sol, lo que nos permite hacer eso que llevamos todo el año esperando para hacer: leer ese libro que se nos resiste, llevar a nuestros hijos a ese sitio que tenemos pendiente, o simplemente disfrutar más de la compañía de nuestra pareja.

Granada se llena de magia en esta época del año, y en Carmen Mirador de Aixa lo sabemos. Al estar en un entorno único y lleno de historia, como es el Albayzín, no podemos hacer otra cosa más que impregnarnos de esa magia y transmitirla a nuestros amigos a modo de un ambiente excepcional. Preparamos nuestra terraza todas las noches con el máximo cuidado e ilusión, siempre con un ojo puesto en los detalles, para que todo sea perfecto desde el momento que cruzas el portal de nuestro Carmen, tu casa.

Nuestro equipo de cocina calienta los fogones y empieza a prepararlo todo desde bien temprano, mientras nuestro equipo de sala comienza con el montaje y organización, todo bajo la atenta mirada de Carmen y Paco, el alma de Carmen Mirador de Aixa, y que transmiten toda su identidad en cada recibimiento, servicio o conversación que se tiene con ellos. Su objetivo es bien sencillo, y ahí radica su dificultad: quieren que disfrutes. “Relájate, disfruta y siente la magia” suelen decir.

¿Y cómo no impregnarse de esa magia teniendo como compañera a la Alhambra? Esa maravilla de la humanidad construida como símbolo de unificación, respeto e integración. Valores nobles, atemporales y eternos que los seres humanos más excepcionales han perseguido siempre. Nadie puede mirarla o visitarla y quedarse impasible ante su majestuosidad y belleza. Una belleza armónica, que encaja perfectamente con el entorno, sin resultar amenazante ni intimidante. No fue construida para eso.

Y por supuesto, nuestra carta. Elaborada con la mejor materia prima y basada en nuestra famosa dieta mediterránea, pero con un toque de distinción y clase que hace que nuestro bacalao y solomillo luzcan tan apetitosos como espectaculares. Y para finalizar, una colección de postres y delicatesen digna de un rey. Todo ello, de principio a fin, acompañado con los mejores caldos de nuestra tierra.

Ven y disfruta de una velada única. Sorprende a tu pareja. Llévate un recuerdo imborrable de Granada. O simplemente date un capricho y ven, “relájate, disfruta y siente la magia”.

Llámanos al +34 958 22 36 16 o envíanos un email a info@miradordeaixa.com. También puedes encontrarnos en los principales portales turísticos y de restauración. Recuerda que nuestro horario de verano es de martes a domingos, de 20:00 a 23:30

¡Te esperamos!