Los rincones menos conocidos de Granada

¿Estás pensando en conocer Granada? Si la respuesta es afirmativa, estás escogiendo un lugar increíble para visitar. Seguro que ya conoces los sitios más famosos y emblemáticos como la preciosa Alhambra o el Albaicín, lugares imprescindibles y que te harán enamorarte de la ciudad, pero no solo existe eso dentro de Granada. Vamos a enseñarte lugares más desconocidos.

Lugares con magia en una ciudad con encanto

Todas las ciudades tienen lugares que los turistas no suelen conocer, seguro que después de leer este artículo tus ganas de conocer Granada aumentan.

- El Bañuelo: este edificio está ubicado en una de las calles con más encanto de toda la ciudad. Es de la época musulmana y en 1918 lo declararon Monumento Nacional. Sin duda un sitio muy curioso que merece la pena visitar.

- La Madraza: la primera universidad que tuvo la ciudad fue esta maravilla. Está ubicada al lado de la Mezquita Mayor y de la Alcaicería, hoy en día se utiliza para actividades culturales. La fachada del edificio es digna de admirar.

- La Casa del Chapiz: fue declarada Bien de Interés Cultural y es una construcción muy original. Se trata de dos casas moriscas que datan del siglo XVI. Como curiosidad, desde el año 1932 es la escuela en la que se imparten los Estudios Árabes.

- El jardín de los Mártires: aunque este precioso lugar está dentro de la Alhambra nadie lo tiene en cuenta. Es un rincón genial para relajarse y disfrutar de la naturaleza que hay dentro del monumento.

Los rincones menos conocidos de Granada

Disfruta de unas vistas increíbles de la Alhambra y del Albaicín

Como puedes comprobar, tienes muchos lugares que visitar en Granada. Seguro que estás deseando visitar esta bonita ciudad. Desde nuestro restaurante podrás disfrutar de las mejores vistas de la ciudad a los monumentos más importantes, un recuerdo que no olvidarás.

Descubre Granada en primavera

Visitar Granada siempre es un placer, pero ese placer se multiplica si es primavera. La ciudad en estos meses del año tiene una luz especial y un clima suave que hace los paseos muy agradables.

Nuestra ciudad se muestra amable al que la visita, ofreciéndole un rico patrimonio, un arte que eriza la piel y una gastronomía que atrapa.

Qué ver en Granada

Granada es un reconocido de culturas donde destaca especialmente la Alhambra, obra cumbre del arte nazarí. Perderse por sus estancias recreándose en el minucioso trabajo de los maestros que construyeron y decoraron este palacio, con el sonido de fondo de sus fuentes, es una auténtica delicia.

Otra de las delicias de las que puedes disfrutar en tu viaje a Granada es el tradicional recorrido por el barrio del Albaicín, origen de la ciudad. Por sus estrechas y empinadas calles se respira pasión y arte. En la subida del Sacromonte se pueden encontrar antiguas cuevas que, tras ser casas, se han convertido en los tablaos flamencos del mayor prestigio.

Granada en primavera

En primavera también podrás vivir la Semana Santa granadina y dejarte llevar por las espectaculares procesiones de los gitanos que en su subida al Sacromonte entonan saetas a la luz de las hogueras.

El Albaicín es considerado como el mejor punto para contemplar la perfecta puesta de sol en la ciudad, donde la Alhambra le roba protagonismo al sol. Localiza uno de los numerosos miradores que se encuentran en este mítico barrio y déjate envolver por una luz única que te hará recordar ese maravilloso ocaso.

Si quieres vivir una experiencia absolutamente perfecta, pásate por  nuestro restaurante en uno de los históricos Cármenes del Albaicín y saborea lo mejor de la gastronomía granadina mientras disfrutas de una buena copa de vino frente a uno de los perfiles más representativos de Granada: el de la Alhambra.

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La herencia árabe y musulmana en Granada

Si hay una ciudad de la España peninsular en la que la herencia árabe y musulmana pervive en cada esquina, esa es Granada. Su máximo exponente lo encontrarás en la Alhambra, pero si recorres la antigua capital nazarí verás muestras de este pasado en sus barrios, sus gentes y, cómo no, su gastronomía.

El Albaicín es uno de los barrios más emblemáticos de la Granada musulmana. Su mayor esplendor lo vivió en la época nazarí y lo encontrarás al este de la ciudad. En su interior verás numerosos cármenes, las típicas construcciones con una vivienda y un patio o jardín.

La canalización del agua a través de aljibes era una característica que aún se puede ver en el barrio, aunque ya no se utilizan. El Albaicín está catalogado como Patrimonio Mundial por la Unesco porque se considera una extensión del conjunto monumental de la Alhambra y el Generalife.

Delicias de la gastronomía árabe

Precisamente desde el Albaicín tendrás unas vistas perfectas de la Alhambra y encontrarás lugares donde probar algunos de los platos típicos de esa herencia árabe. Una buena forma de descubrir la ciudad es tapeando por sus bares, pero la gastronomía local te ofrece especialidades que debes degustar con calma. El guiso de cordero, las gachas pimentonas o el choto frito son algunas de las exquisiteces que se han conservado a lo largo de los siglos.

La herencia musulmana en Granada

La cocina árabe es muy rica en especias y en sabores muy sazonados, pero también cuenta con una repostería que hará las delicias de los más golosos. De todas formas, no debes perder la ocasión de probar otros platos que no son árabes y que también son muy típicos, como la tortilla del Sacromonte.

Por último, si recorres los barrios de Granada capital o los pueblos de la provincia, verás que los topónimos mantienen ese legado árabe. Una riqueza cultural que se puede admirar, y probar.

Fin de temporada 2017

Como habréis visto, y muchos ya sabréis, el pasado 4 de noviembre pusimos fin a la temporada 2017, cerrando nuestra casa hasta la reapertura de la temporada 2018, prevista para Semana Santa (siempre si el tiempo lo permite).

Desde la Dirección y todo el equipo de Restaurante Carmen Mirador de Aixa queremos agradeceremos vuestra confianza y fidelidad, en especial cuando nos elegís para celebrar esos momentos mágicos que compartís con vuestros seres queridos en nuestra casa.

¡Muchas gracias por haber hecho de 2017 un año fantástico!

Como siempre decimos, nuestra casa es vuestra casa, y nuestro éxito es el vuestro, ya que sin vosotros no existiría Carmen Mirador de Aixa.

Durante este año hemos procurado mantener nuestro nivel de excelencia, tomando nota de todo lo que podíamos mejorar y trabajando en ello. Hemos compartido en las redes sociales nuestros momentos más especiales e información sobre Granada, su historia y sus opciones turísticas y de ocio, siempre pensando en vosotros, ya que creemos que estos contenidos son los que os interesan.

También os hemos escuchado, con vuestras sugerencias y opiniones, tanto en las redes como en las webs de viajes, tomando buena nota de todos vuestros comentarios. Sabemos que no podemos contentar a todo el mundo, pero aún así aquellos que no habéis quedado satisfechos nos habéis ayudado a mejorar. En serio, leemos todos los comentarios y los tenemos en cuenta. Gracias.

Pero sobre todo, por encima de todo, nos llena de gratificación aquellos de vosotros que nos habéis trasladado en el mismo restaurante el gozo y buen rato que habéis pasado en nuestra casa. ¡Muchas gracias! No hay mayor satisfacción para un restaurador que el saber que sus comensales se van satisfechos. ¡La auténtica #ExperienciaAixa!

Y con estas palabras de agradecimiento nos despedimos hasta la temporada 2018. Echamos el cierre de nuestra querida puerta, aunque por dentro, porque amigos, si todavía no lo sabíais, nosotros vivimos aquí. En serio. ¿O acaso os pensabais que cuando nos referimos a “nuestra casa” es sólo una forma de hablar?

Seguiremos por las redes sociales y nuestro blog.

¡Nos vemos en Semana Santa!

¡Hasta pronto, amigos!

Cena romántica en un Carmen del Albaicín de Granada

Si estás disfrutando de unos días de vacaciones en Granada, es la mejor ocasión para que compartas con alguien muy especial una romántica cena en el Albaicín, barrio granadino de tradición arquitectónica musulmana, que tuvo su máximo esplendor al final de la época nazarí, cuando llegó a tener una población de más de cuarenta mil habitantes. En aquellos momentos, el Albaicín contaba con muchos aljibes, maravillosos baños públicos, estrechas y sinuosas calles y lujosos cármenes. Un Carmen es la típica construcción destinada a vivienda en la ciudad de Granada, normalmente blanqueada (enjabelgada) con yeso, con una pequeña huerta anexa, que es también jardín, situada en las colinas que circundan la ciudad, sobre terrazas escalonadas. Muchas de estas construcciones han llegado hasta nuestros días.

cena romántica en granada

Cenar en Carmen Mirador de Aixa, un lujo a tu alcance

En uno de estos cármenes está situado el restaurante Carmen Mirador de Aixa, desde cuyos miradores tendrás las más exclusivas vistas nocturnas de la Alhamabra y de los palacios nazaríes. Déjate cautivar por su mágica atmósfera y por los aromas de sus jardines. Vive la experiencia de una puesta de sol sobre este mítico palacio, no lo podrás olvidar.

Para una cena romántica, Carmen Mirador de Aixa te ofrece un ambiente acogedor e íntimo, donde poder compartir momentos inolvidables con tu pareja, dejarte seducir por todo el embrujo del Albaicín y de la cercana Alhambra, sentir la brisa fresca de la noche, y disfrutar de una maravillosa y variada carta de vinos, bien surtida, de un excelente servicio y la gastronomía de Granada, basada en la tradición arábigo-andaluza, con toda la variedad de productos y materias primas que ofrece Granada en sus distintas comarcas. Degustarás sus excelentes especialidades en bacalao, ensaladas, carnes y postres, en los que encontrarás la impronta y legado de la cultura andalusí.

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Granada y sus Parques Naturales

Granada tiene un legado patrimonial excepcional cuyo máximo representante es La Alhambra. Sin embargo, la antigua ciudad andalusí también puede presumir de tener un rico patrimonio natural, conformado por parques y entornos naturales impresionantes, que hacen las delicias de los amantes de la madre naturaleza y del turismo ecológico. Nos vamos de paseo por algunos de los rincones naturales con más encanto granaíno.

Parques naturales de Granada

1. Sierra Nevada

Es uno de los Parques Naturales más importantes de la península ibérica, por la diversidad de entornos paisajísticos que engloba y estar coronado por el Mulhacén, el pico más alto de España y desde donde puedes disfrutar de una increíble panorámica. Sin embargo, también es el más apreciado por los amantes de la nieve, gracias a sus más que fabulosas pistas de esquí.

2. Sierra de Castril

Ubicado al norte de Granada, atravesado por el río Castril y conformado por un paisaje de sierras, cañones, cascadas, grutas, manantiales y galerías, este parque es uno de los más bellos de la provincia. Tiene varias rutas de senderismo habilitadas y arroyos de aguas cristalinas donde puedes pescar truchas comunes.

3. Sierra Huétor

Está integrado por un conjunto de sierras horadadas por arroyos y tajos que le proporcionan una belleza singular. Este parque es idóneo para el avistamiento de aves, como águilas reales, mirlos, perdices o azores. Además, cuenta con varios itinerarios de senderismo establecidos e impresionantes miradores, como el de Sierra Nevada sobre Diezma.

4. Sierra de Tejeda, Almijara y Alhama

Comienza en Málaga, por la zona de Axarquía; y se extiende por la parte occidental de Granada, por tierras de Alhama. Está recorrido por un paisaje abrupto y escarpado, entre laderas, roquedos y valles perfectos para la práctica de actividades de montaña. Además, aglutina pueblos con un importante legado morisco. Es el caso de Alhama de Granada, una joya que bien merece una visita.

 

 

Ruta por la Alpujarra granadina y sus pueblos

Aunque el gran atractivo de Granada es su Alhambra, lo cierto es que está recorrida por pintorescos pueblos de sierra e impresionantes regiones, como puede ser la Alpujarra. Todo un paraíso que te asoma a un espectacular paisaje, entre picos escarpados, bancales, vertiginosos barrancos y pueblos blancos encaramados en las laderas de las montañas. ¡Ponemos rumbo a los pueblos más bonitos de la Alpujarra!

Lanjarón es la puerta de entrada a la Alpujarra granaína. Se trata de una localidad con raíces aristocráticas, dominada por calles anchas y muy largas, donde manan las cinco fuentes,  azulejadas y con inscripciones de García Lorca, que abastecen su balneario de agua mineromedicinal.

Visitar la Alpujarra de Granada

A través de serpenteantes carreteras llegamos a Órgiva, recostado sobre las orillas del río Guadalfeo y con un rico patrimonio monumental, del que dan buen ejemplo la iglesia de Nuestra Señora de la Expectación y las torres gemelas de la Grácil.

Pampeira, recostado sobre el barranco del mismo nombre y en pleno corazón de la Alpujarra, es como un pequeño país en miniatura, donde todo guarda orden y armonía. Como todos los pueblos alpujarreños, está recorrido por empinadas callejuelas y salpicado de casas blancas, aterrazadas y con tejados cubiertos de launas y plazas asimétricas. Bubión y Capileira son los pueblos que le siguen, de donde parten caminos que llegan hasta el Mulhacén.

Trévelez abriga las faldas del Mulhacén; de hecho, es el pueblo más alto de España. Es todo un paraíso gastronómico gracias a su rico jamón, curado al viento de la sierra. Además, Pitres y Pórtugos conservan muestras únicas de arquitectura vernácula.

Salobreña está presidido por el castillo homónimo, unido a su casco urbano por el paseo de las Flores y bañado por playas y calas muy animadas.

Un recorrido que te permitirá conocer la otra Granada, la agreste, que majestuosa e imponente se asoma a Sierra Nevada.

El Paseo de los Tristes de Granada

El de Los Tristes es uno de los paseos más bellos y agradables que puedes encontrar en la ciudad de Granada. Su ubicación a los pies del Albaicín y paralelo al cauce del río Darro hacen de él un escenario realmente especial para todos aquellos que lo recorren en busca de su tranquilidad, su buen ambiente y su belleza.

Breve historia del paseo

Los orígenes de esta famosa arteria granadina se remontan a comienzos del siglo XVII, cuando la explosión de un taller de pólvora obligó a remodelar el urbanismo de la zona. Aunque su nombre oficial sea Padre Manjón, esta calle es conocida como de Los Tristes debido a que por ella transcurrían los cortejos fúnebres de camino al cementerio. Así, el lugar era aprovechado para despedir a los finados y no tardó en ganarse un sobrenombre popular que, desde luego, nada tiene que ver con su carácter real.

Desde su inauguración en 1609, el paseo de Los Tristes ha sido escenario de fiestas populares entre las que destacaban las famosas corridas de toros y cañas. En estos casos, el cauce del río solía cubrirse con tablas para facilitar la celebración. Además de por su carácter festivo, esta calle fue un destacado espacio de descanso, paseo y recreo hasta que a finales del siglo XIX su popularidad comenzó a verse mermada en beneficio de otras áreas de la ciudad.

Finalmente, y a partir de los años ochenta del siglo XX, el paseo de Los Tristes vuelve a ponerse de moda logrando posicionarse de nuevo como el espacio de recreo y descanso que desde siempre estuvo destinado a ser.

Recorrer esta agradable arteria te dará la oportunidad de disfrutar de algunos elementos interesantes como su fuente, el carmen de los Chapiteles o el hotel Reuma. Desde aquí, además, podrás obtener una de las más curiosas vistas de la Alhambra que ofrece la ciudad de Granada.

Los mejores parques de Granada

Los parques de Granada constituyen uno de los principales atractivos de esta ciudad. Si tienes el placer de pisar suelo granadino, no puedes perder la ocasión de pasear por estos inigualables conjuntos que recogen la magia multicultural e histórica del lugar. A continuación vamos a recomendarte los mejores y más famosos para que no pierdas ocasión de visitarlos.

Sin duda, el principal reclamo de la ciudad reside en los famosos Jardines de la Alhambra, un enclave colorido, magnético y con un enorme valor cultural por el que perderse a hacer fotografías y conocer el legado de Al-Andalus. Aprovecha para pasear por el histórico barrio del Albaicín, contemplar las hermosas vistas y recorrer sus calles emblemáticas.

Por otra parte, te recomendamos visitar los jardines de los diferentes cármenes de Granada, como los Jardines del Carmen de Quinta Alegre, con una superficie de más de 10.000 metros cuadrados o los Jardines del Carmen de los Mártires, que destaca por combinar el estilo francés, inglés y andaluz para su estructura y ornamentación.

Si eres un apasionado de las flores, plantas y árboles, puedes acudir a la Facultad de Derecho de la Universidad de Granada para pasear por el Jardín Botánico, una joya que data del siglo XVIII. En los Jardines del Hospital Real también abundan numerosas especies botánicas como palmeras, pinos, sauces o chopos.

Por último, deberías pisar los Jardines del Campo del Príncipe, otro de los parques de Granada con mayor tradición a sus espaldas, puesto que en las fiestas de Semana Santa los granadinos acuden en Viernes Santo para solicitar sus tres peticiones al Cristo de los Favores.

Los parques de Granada respiran tradición, cultura, diversidad y belleza, siendo uno de los principales reclamos y motivos para no dejar de visitar la ciudad. Piérdete entre su naturaleza y contágiate de su magia.

Temporada 2015 en Carmen Mirador de Aixa

¡Ya estamos de vuelta!

Tras nuestro merecido descanso en los meses de invierno y otoño, el Restaurante Carmen Mirador de Aixa vuelve a abrir sus puertas, dándole la bienvenida a la primavera, sin duda la mejor época del año.

¿Y qué ofrecemos nuevo para esta temporada? Pues en realidad nada. Sabemos que os encanta el Carmen Mirador de Aixa tal y cómo es, y por eso no hemos querido cambiar nada. Deseamos que sea la misma experiencia de la que han disfrutado nuestros clientes tanto para quienes nos visitan por primera vez, como para los que repiten. Hemos realizado pequeñas mejoras en detalles que hemos detectado que podían mejorar, pero siempre manteniendo nuestra esencia.

Podrás disfrutar de nuestra terraza, con las mejores vistas de la Alhambra y Granada; degustar nuestro menú, con platos mediterráneos e ingredientes naturales y de la mejor calidad, todo ello elaborado en el momento; y como siempre, pasar un gran rato en un entorno mágico, cargado de historia, romanticismo y misticismo.

Este año hemos aprovechado las vacaciones para hacer una serie de mejoras en nuestra terraza, por lo que si hace mucho que no pasas por nuestra casa es posible que te sorprendan algunos pequeños detalles que han cambiado. ¿A qué esperas para venir a verlos?

No queremos terminar este post sin recordaros que también podéis celebrar con nosotros todo tipo de eventos especiales, como cenas/comidas de empresa, comuniones y, como no, bodas. Llámanos y pídenos información sin compromiso. Disponemos de dos espacios de terraza, además de la terraza propia del restaurante, para todo tipo de eventos, con capacidad suficiente para todo tipo de celebraciones.

Carmen Mirador de Aixa ya está abierto, listo y preparado para la temporada 2015. Ven a conocernos. Reservas en el teléfono + 34 958 223 616, el email info@miradordeaixa.com y en nuestra web www.miradordeaixa.com